Gefüllte Eier, Bacon & Käsetoast (Keto Frühstück)
Zutaten
- 3 St Low-Carb-Brot
- 1 St Ei
- 10 g Majonäse
- 35 g geriebener Käse
- 3 St Bacon in Streifen
- 5 g Senf
- 10 g Zwiebel klein gewürfelt
Anleitungen
- Ei(er) halbieren, den Dotter mit einem kleinen Löffel entnehmen, Dotter mit Majonäse, Senf und etwas Salz und Pfeffer mischen. Die halben Eier mit der Masse füllen. Mit Kräuter (falls vorhanden) bestreuen.
- Backpapier auf Backblech legen, Baconsreifen auf das Backpapier legen. bei 225° Umluft ca. 10 Minuten knusprig backen (aufpassen, dass der Bacon nicht zu dunkel wird).
- Brotscheiben auf Backpapier legen (kann man neben die Baconstreifen legen, wenn genug Platz ist). Mit dem Reibekäse bestreuen) bei 225° Umluft ca. 10 Minuten backen (idealerweise ist der Käse leicht gebräunt).
Notizen
Wenn man Bacon und Käsetoast zusammen in den Ofen gibt ist möglicherweise der Käse schon leicht bräunlich und der Bacon noch nicht ganz knusprig. Dann einfach den Toast entnehmen und den Bacon noch etwas länger drin lassen.
Nährwerte
Calories: 579kcalFat: 48.1gProtein: 57gCarbohydrates: 4.5g
Tried this recipe?Let us know how it was!